5 Resep Bumbu Marinasi Daging Slice untuk Tahun Baru, Gurih dan Bikin Nagih

Bumbu Marinasi Bulgogi

Bahan-bahan:
5 sdm kecap asin
2 sdm gula pasir
1 sdm minyak wijen
1 sdt bawang putih cincang
1/2 buah pir, haluskan

Cara membuat:

• Siapkan blender, lalu masukkan pir, bawang putih, minyak wijen, gula pasir, dan kecap asin. 
• Proses hingga semua bahan halus dan tercampur rata. 
• Saring hasil blender, jika ingin rasa bulgogi yang lebih halus.
• Rendam daging slice selama minimal satu jam dengan bumbu bulgogi. 

Bumbu Marinasi Pedas Manis

Bahan-bahan:
Saus sambal secukupnya
Kecap manis secukupnya
Cabai bubuk secukupnya
1 sdm madu
1 sdt bawang putih cincang

Cara Membuat:

• Campurkan saus sambal, kecap manis, cabai bubuk, madu, dan bawang putih cincang dalam mangkuk.
• Aduk merata hingga membentuk bumbu yang kental.
• Oleskan bumbu pada daging slice hingga seluruh permukaannya terlumuri.
• Marinasi selama 30 menit sebelum dimasak atau dipanggang.

Bumbu Marinasi Teriyaki

Bahan-bahan:
5 sdm kecap asin
2 sdm madu
1 sdt bawang putih parut
1 sdt jahe parut

Cara membuat:

• Siapkan mangkuk, masukkan kecap asin dan madu.
• Tambahkan bawang dan jahe parut. 
• Aduk hingga merata, lalu masukkan daging slice.
• Rendam daging slice selama 30 menit sebelum dimasak.

Bumbu Marinasi Blackpepper

Bahan-bahan:
3 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt merica hitam yang dihaluskan
1 sdt jahe parut

Cara membuat:

• Masukkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram.
• Tambahkan merica dan jahe parut, kemudian aduk hingga tercampur rata. 
• Setelah membentuk pasta, lumuri daging slice.
• Diamkan selama 30-60 menit sebelum dimasak.

Bumbu Marinasi Barbeque

Bahan-bahan:
4 sdm saus barbeque siap pakai
2 sdm madu
1 sdm kecap manis
1 sdt paprika bubuk 
1 sdt bawang putih bubuk

Cara membuat:

• Di dalam mangkuk, campur saus barbeque, madu, dan kecap manis.
• Tambahkan paprika dan bawang putih bubuk. 
• Campur semua bahan hingga membentuk pasta.
• Lumuri daging slice dengan bumbu, diamkan selama satu jam di dalam kulkas sebelum dipanggang.