Menjelang tanggal tua, banyak orang mulai lebih cermat mengatur pengeluaran, termasuk untuk urusan makan siang di kantor. Daripada membeli makanan di luar, mereka lebih memanfaatkan stok bahan makanan yang ada di kulkas.
Jika di rumah kamu ada stok nugget, jangan cuma digoreng biasa. Kamu bisa kreasikan mengolah nugget jadi menu yang istimewa jadi nugget cabai garam.
Cabai garam berasal dari perpaduan kuliner Tionghoa, yang kemudian diadaptasi secara luas dan populer di restoran serta kafe di Indonesia. Biasanya, makanan yang banyak diolah jadi cabai garam adalah ayam dan tahun, namun kini menu lain juga cocok dipadukan dengan cabai garam.
Cocok Buat Bekal Kantor
Perpaduan nugget renyah dengan tumisan bawang putih serta cabai yang harum membuat hidangan ini cocok dijadikan bekal ke kantor. Selain mudah dibuat, resep ini juga bisa menjadi penyelamat saat isi kulkas mulai menipis menjelang akhir bulan.
Berikut resep nugget cabai garam, seperti dilansir dari YouTube Devina Hermawan.
Bahan:
- 200 gr chicken nugget stick
- 10 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 batang daun bawang
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 1/8 sdt merica
Pelengkap:
Nasi putih
Cara Membuat:
- Potong-potong chicken nugget lalu goreng hingga matang, tiriskan
- Di dalam food chopper, masukkan cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih, haluskan kemudian iris daun bawang
- Panaskan minyak, tumis bumbu dasar yang sudah dihaluskan di api sedang besar hingga wangi kemudian masukkan kaldu jamur, gula pasir dan merica, tumis di api kecil hingga sedikit kering
- Masukkan nugget dan daun bawang, tumis sesaat
- Nugget cabai garam siap disajikan.
