Tahun ajaran baru menjadi momen bagi banyak orang tua untuk kembali menyiapkan bekal sekolah yang praktis sekaligus bergizi bagi anak.
Selain memastikan kandungan gizinya seimbang, tampilan makanan juga kerap menjadi perhatian agar si kecil lebih bersemangat menghabiskan bekalnya saat jam istirahat.
Salah satu menu yang bisa dijadikan pelengkap bento maupun kotak bekal adalah tamagoyaki, telur gulung khas Jepang.
Makanan ini dikenal memiliki tekstur lembut dan cita rasa gurih dengan sentuhan manis.
Hidangan ini tidak memerlukan banyak bahan, proses pembuatannya relatif mudah, serta dapat dipadukan dengan nasi, sayuran, hingga lauk lainnya.
Berikut resep praktis tamagoyaki sebagai menu pelengkap bekal sekolah anak, seperti dikutip dari YouTube Devina Hermawan, Senin, 13 Juli 2026.
Bahan:
- 4 butir telur
- 2 sdm air
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdm bubuk dashi
- 1-2 sdm minyak
Pelengkap:
- Sliced cheese
- Garlic cheese mayo
- Aonori
Cara membuat:
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan air, gula pasir, dan bubuk dashi, lalu aduk hingga rata
2. Panaskan wajan kotak di atas api sedang kecil, lalu olesi dengan sedikit minyak
3. Tuangkan sebagian adonan telur. Saat setengah matang, gulung ke salah satu sisi wajan
4. Geser gulungan telur ke ujung wajan, lalu tuangkan kembali sebagian adonan telur sambil sedikit mengangkat gulungan. Saat setengah matang, gulung kembali. Ulangi hingga adonan telur habis
5. Untuk tamagoyaki isi keju, setelah gulungan pertama, tuangkan kembali sebagian adonan telur. Saat setengah matang, letakkan sliced cheese, lalu gulung kembali. Ulangi hingga adonan telur habis.
6. Angkat tamagoyaki, lalu potong-potong sesuai selera
7. Tamagoyaki siap disajikan.
