Trik Bekal Sekolah Kilat: Resep Chicken Shrimp Roll Gurih Renyah, Tinggal Cemplung dari Freezer!

Akhir pekan menjadi waktu yang tepat bagi para orang tua untuk menyiapkan stok bekal sekolah anak untuk satu minggu ke depan. Selain lebih hemat waktu di pagi hari, membuat menu dalam jumlah lebih banyak saat weekend juga membantu memastikan anak tetap mendapatkan bekal rumahan yang lezat dan bergizi.

Salah satu menu yang bisa dicoba adalah chicken & shrimp roll. Perpaduan daging ayam dan udang yang dibalut kulit lumpia menghasilkan camilan gurih dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Menu ini cocok dijadikan bekal sekolah, camilan, hingga lauk pendamping nasi.

Menariknya, menu ini juga bisa dibuat sebagai stok frozen. Setelah dibentuk, simpan dalam pendingin dan siap goreng jika diinginkan. Dengan begitu, orang tua tak perlu repot menyiapkan bekal setiap pagi karena tinggal mengeluarkan stok dari freezer lalu menggorengnya hingga matang.

Nah kali ini Owrite akan membagikan resep chicken & shrimp roll. Berikut ulasannya seperti dilansir dari YouTube Devina Hermawan, Minggu, 26 Juli 2026.

Bahan:

• 200 gr paha ayam filet
• 120 gr udang kupas
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm bawang goreng
• 1 butir putih telur
• 30 ml air
• 1 sdm maizena
• 1 sdm minyak ayam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 1/8 sdt merica

Bahan kulit:

• 2 butir telur
• 1/8 sdt garam
• Bahan pelapis basah:
• 100 ml susu
• 5 sdm tepung terigu
• 3 sdm putih telur
• Bahan pelapis kering:
• Tepung roti putih

Pelengkap:

• Salad ala hokben

Cara membuat:

1. Masukkan bawang putih ke dalam food processor, haluskan kemudian masukkan ayam, udang, bawang goreng, garam, kaldu ayam bubuk, merica dan gula pasir, haluskan hingga lengket;
2. Masukkan air, maizena, putih telur dan minyak ayam, haluskan hingga rata;
3. Kocok telur dengan sedikit garam lalu masak telur dadar hingga matang;
4. Siapkan telur dadar, tuang sebagian adonan lalu ratakan dan gulung;
5. Kukus selama 15-20 menit di api sedang. Keluarkan dari kukusan lalu dinginkan dan potong-potong sesuai selera;
6. Untuk tepung basah, campurkan putih telur, terigu dan susu, aduk rata;
7. Celupkan chicken shrimp roll ke dalam tepung basah kemudian ke dalam tepung roti;
8. Goreng hingga kecokelatan, tiriskan.

Baca juga:

Resep Shabu-Shabu Dada Ayam Ala Devina Hermawan, Kuah Gurih, Simple… Shabu-shabu dikenal sebagai hidangan hangat khas Jepang yang identik dengan irisan daging…

Resep Telur Bolognese, Menu Comfort Food Praktis dan Bikin Nagih Telur menjadi salah satu comfort food favorit banyak orang karena mudah diolah,…

Resep Mini Crispy Wonton Renyah, Camilan Favorit Si Kecil Mudah… Resep mini crispy wonton bisa menjadi pilihan camilan praktis untuk si kecil.…

• Resep Shabu-Shabu Dada Ayam Ala Devina Hermawan, Kuah Gurih, Simple dan Praktis
• Resep Telur Bolognese, Menu Comfort Food Praktis dan Bikin Nagih
• Resep Mini Crispy Wonton Renyah, Camilan Favorit Si Kecil Mudah Dibuat