Baking soda selama ini lebih dikenal sebagai salah satu bahan yang digunakan untuk membuat kue.

Namun, bubuk putih ini ternyata memiliki sejumlah kegunaan lain dalam kehidupan sehari-hari. Sifatnya yang bersifat basa membuat baking soda dapat bereaksi dengan zat asam.

Karena karakteristik tersebut, bahan ini tidak hanya dimanfaatkan dalam proses memasak, tetapi juga digunakan untuk membersihkan rumah hingga mendukung perawatan gigi.

Terbuat dari Apa?

Melansir dari laman Halodoc (12 Maret 2026), b aking soda merupakan senyawa kimia bernama natrium bikarbonat atau sodium bicarbonate dengan rumus kimia NaHCO₃. Bahan ini biasanya berbentuk bubuk putih dan memiliki sifat basa atau alkali.

Secara kimia, satu molekul natrium bikarbonat tersusun atas natrium (Na), hidrogen (H), karbon (C), dan oksigen (O). Ketika baking soda bertemu dengan bahan yang bersifat asam, senyawa ini dapat menghasilkan karbon dioksida.

Reaksi tersebut menjadi alasan baking soda dapat digunakan sebagai bahan pengembang dalam pembuatan kue. Selain untuk makanan, sifat kimia tersebut juga membantu mengurangi bau hingga digunakan dalam produk dan penelitian terkait kesehatan.

Manfaat Baking Soda

Berikut beberapa manfaat baking soda yang perlu diketahui.

1.   Menghilangkan Bau Tidak Sedap

Penggunaannya cukup sederhana. Baking soda dapat ditempatkan dalam wadah terbuka dan diletakkan di area yang ingin dikurangi baunya. Cara ini membuat baking soda menjadi salah satu bahan rumahan yang praktis untuk membantu menjaga kesegaran ruangan.

2.   Membersihkan Permukaan

Baking soda dapat digunakan sebagai bahan pembersih dengan sifat abrasif yang relatif lembut. Karena itu, bahan ini dapat dimanfaatkan untuk membantu membersihkan sejumlah permukaan, seperti wastafel, panci, oven, dan peralatan rumah tangga lainnya.

3.   Ditemukan dalam Produk Perawatan Gigi

Sifatnya yang sedikit abrasif dapat membantu membersihkan permukaan gigi, sementara karakteristik kimianya dapat membantu menetralkan kondisi asam di rongga mulut. Kandungan sodium bicarbonate yang terdapat dalam pasta gigi dapat membantu memperbaiki sejumlah indikator kesehatan gusi dan mengurangi plak

4.   Mendukung Performa Olahraga

Sodium bicarbonate dapat berperan sebagai zat penyangga yang membantu mengurangi peningkatan keasaman selama aktivitas fisik berintensitas tinggi. Sodium bicarbonate umumnya dikonsumsi dalam dosis tertentu berdasarkan berat badan dan diberikan sekitar satu hingga tiga jam sebelum olahraga.

Gunakan Sesuai Kebutuhan

Baking soda memang memiliki banyak kegunaan. Namun, bukan berarti baking soda aman digunakan untuk semua keperluan tanpa batas.

Penggunaan untuk membersihkan rumah perlu disesuaikan dengan permukaan, sedangkan penggunaan untuk tujuan kesehatan sebaiknya tidak dilakukan sembarangan.

Dengan begitu, baking soda bisa dimanfaatkan secara praktis tanpa mengabaikan cara penggunaan yang tepat.