Ini Perbedaan Gizi dan Nutrisi dalam Peringatan Hari Gizi Nasional

Peringatan Hari Gizi Nasional yang jatuh setiap tanggal 25 Januari. Momentum ini sebagai bentuk meningkatkan kepedulian masyarakat tentang pentingnya memberi asupan gizi untuk tubuh.

Membahas soal gizi, kerap dikaitkan dengan nutrisi. Bahkan sebagian besar masyarakat awam sering menyebut istilah gizi dengan sebutan nutrisi. Padahal antara gizi dan nutrisi sendiri memiliki makna yang berbeda loh.

Lantas apa sih perbedaan antara gizi dan nutrisi? Berikut rangkumannya dari berbagai sumber, Senin 26 Desember 2026.

Pengertian Gizi dan Nutrisi

Istilah gizi diambil dari bahasa Arab yaitu Ghidza atau dibaca ghizi, yang artinya adalah makanan. Zat gizi sendiri merupakan komponen-komponen yang terkandung dalam makanan dan dibutuhkan oleh tubuh untuk mendukung berbagai fungsi biologis.

Di dalam zat gizi terdapat berbagai senyawa yang diperlukan oleh tubuh untuk menjaga keseimbangan, kesehatan, dan aktivitas vital.

Zat gizi dapat dibedakan menjadi makronutrien dan mikronutrien, yang keduanya memiliki peran yang sangat penting dalam metabolisme tubuh.

Sedangkan nutrisi adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan proses tubuh dalam memperoleh dan menggunakan bahan makanan yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh.

Nutrisi mencakup banyak aspek, seperti cara tubuh memanfaatkan bahan makanan untuk menghasilkan energi, mendukung pertumbuhan, dan mempertahankan fungsi-fungsi biologis yang sehat.

Secara umum, nutrisi mengacu pada ilmu yang mempelajari hubungan antara makanan, kesehatan, dan penyakit.

Manfaat Gizi dan Nutrisi.

Gizi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, antara lain:

• Meregulasi fungsi tubuh
• Membentuk sel dan jari fan
• Pengaturan metabolisme
• Meningkatkan daya tahan tubuh

Nutrisi penting untuk tubuh, seperti:

• Menambah energi
• Pertumbuhan dan perkembangan jaringan tubuh
• Meningkatkan sistem imun
• Sebagai pemulihan

Contoh Gizi dan Nutri yang Dibutuhkan oleh Tubuh:

• Karbohidrat merupakan makronutrien yang memberikan energi utama bagi tubuh. Sumber karbohidrat termasuk beras, jagung, dan tepung terigu.
• Protein merupakan zat penting yang digunakan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot, kulit, dan lainnya. Contohnya termasuk daging, ayam, kacang-kacangan, dan kedelai.
• Lemak adalah at gizi yang menyimpan energi dan berperan dalam pengaturan suhu tubuh serta perlindungan organ. Sumber lemak sehat bisa ditemukan dalam minyak zaitun, salmon, dan kacang-kacangan.
• Vitamin A, C, D, dan E, serta mineral seperti kalsium, magnesium, dan besi adalah contoh mikronutrien yang penting dalam mendukung berbagai fungsi tubuh.
• Meski bukan zat gizi dalam arti kalori, air sangat penting untuk kelangsungan hidup, transportasi nutrisi, serta pembuangan limbah dari tubuh.

Contoh nutrisi yang dibutuhkan tubuh sebagai berikut:

• Karbohidrat merupakan sumber utama energi bagi tubuh. Contohnya adalah nasi, roti, kentang, dan pasta.
• Protein diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Contohnya termasuk daging, ikan, telur, dan produk susu.
• Lemak menyediakan energi cadangan dan penting untuk fungsi sel-sel tubuh. Sumber lemak yang baik adalah minyak zaitun, kacang-kacangan, dan alpukat.
• Vitamin dan mineral memiliki peran penting dalam banyak proses biologis tubuh. Vitamin C (ditemukan pada buah jeruk) dan kalsium (ditemukan pada produk susu) adalah contoh yang terkenal.
• Air sangat penting untuk hidrasi tubuh dan membantu proses metabolisme.