Minuman kemasan dengan berbagai rasa sering kali menjadi pilihan praktis untuk menemani aktivitas sehari-hari. Namun, di balik kemasan yang menarik dan rasanya yang menyegarkan, terdapat kandungan gula yang perlu diperhatikan.
Untuk membantu masyarakat mengenali kandungan gula dalam produk, salah satu informasi yang perlu diperhatikan adalah label Nutri-Level.
Label ini dirancang untuk memberikan gambaran sederhana mengenai kandungan gula dalam pangan olahan, khususnya minuman, sehingga konsumen dapat lebih mudah membandingkan produk sebelum membelinya.
Iklan
Label Nutri-Level
Nutri-Level merupakan sistem pelabelan gizi berbentuk huruf dan warna yang digunakan untuk menggambarkan tingkat kandungan gula dalam suatu produk.
Sistem ini membantu konsumen memahami informasi gizi tanpa harus selalu membaca tabel komposisi secara terperinci.
Melalui label tersebut, konsumen dapat memperoleh gambaran apakah suatu minuman memiliki kandungan gula yang relatif rendah atau tinggi.
Dengan demikian, pemilihan minuman tidak hanya didasarkan pada rasa, harga, maupun tampilan kemasan, tetapi juga mempertimbangkan kandungan gizinya.
Mengenal Artinya
Di Indonesia, Nutri-Level diperkenalkan melalui kebijakan pemerintah untuk mempermudah masyarakat mengenali kandungan gizi produk.
Berdasarkan Peraturan BPOM Nomor 10 Tahun 2026, label ini menggunakan empat tingkatan dengan warna berbeda.
Berikut arti masing-masing level:
Level A (hijau tua): Menunjukkan kandungan gula, garam, dan lemak yang relatif lebih rendah.
Level B (hijau muda): Menunjukkan kandungan gizi yang masih tergolong rendah, tetapi lebih tinggi dibandingkan level A.
Level C (kuning): Menjadi tanda agar konsumen lebih bijak dalam memperhatikan kandungan gizi produk.
Level D (merah): Menunjukkan kandungan gula, garam, atau lemak yang lebih tinggi sehingga konsumsinya perlu dibatasi.
Penilaian tersebut tidak hanya melihat kandungan gula, tetapi juga memperhitungkan natrium dan lemak. Karena itu, Nutri-Level D bukan berarti suatu minuman pasti memiliki kandungan gula paling tinggi. Bisa saja penentuan levelnya dipengaruhi oleh kandungan zat gizi lainnya.
Batas Kandungan Gula
Khusus untuk minuman siap saji yang diatur Kementerian Kesehatan melalui Keputusan Menteri Kesehatan Nomor HK.01.07/MENKES/301/2026, terdapat pembagian kandungan gula berdasarkan takaran 100 mililiter.
Level
Kandungan gula per 100 ml
A
Maksimal 1 gram, tanpa pemanis tambahan
B
Lebih dari 1–5 gram
C
Lebih dari 5–10 gram
D
Lebih dari 10 gram
Artinya, minuman dengan kandungan gula 11 gram per 100 mililiter masuk kategori D dalam ketentuan minuman siap saji tersebut.
Namun, perlu diperhatikan bahwa ambang batas ini merupakan ketentuan untuk minuman siap saji. Penilaian Nutri-Level pada pangan olahan dalam kemasan memiliki aturan tersendiri dari BPOM.
Konsumsi Minuman Manis
Kebiasaan mengonsumsi minuman berpemanis perlu mendapat perhatian karena asupan gula yang berlebihan dapat meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan.
World Health Organization (WHO) merekomendasikan agar konsumsi gula bebas dibatasi kurang dari 10 persen dari total kebutuhan energi harian.
Bahkan, WHO menyarankan pengurangan hingga di bawah 5 persen atau sekitar 25 gram (enam sendok teh) per hari untuk memperoleh manfaat kesehatan tambahan.
Perhatikan Kemasan
Konsumsi gula berlebihan dalam jangka panjang juga dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes tipe 2, dan kerusakan gigi. Oleh karena itu, kebiasaan mengonsumsi minuman manis setiap hari sebaiknya mulai dikendalikan.
Selain memperhatikan Nutri-Level, masyarakat tetap perlu membiasakan diri membaca tabel Informasi Nilai Gizi (ING) pada kemasan.
Kemudian perlu diingat, minuman dengan label yang lebih baik bukan berarti boleh dikonsumsi tanpa batas. Jumlah dan frekuensi konsumsi tetap perlu diperhatikan.
