Resep Misoa Ayam Pedas, Hidangan Hangat Dinikmati Saat Hujan

Saat ini beberapa wilayah Indonesia dilanda hujan hampir setiap harinya. Musim hujan indentik dengan cuaca yang dingin.

Biasanya, saat musim hujan memang paling nikmati makan makanan yang hangat dan berkuah. Otomatis tubuh akan terasa hangat.

Bagi Anda yang ingin makan makanan hangat dan berkuah, owrite punya rekomendasinya nih. Anda bisa coba bikin misoa ayam rasa pedas, asing, dan gurih bikin momen hujan Anda makin nikmat.

Berikut resep misoa ayam seperti dikutip dari akun X Devina Hermawan.

Bahan:

• 150 gr paha ayam giling
• 5 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit merah
• 1 batang daun bawang
• 3 lembar kol
• 2 sdm minyak

Bahan lainnya:

• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• 1 ½ sdt gochugaru/cabai bubuk
• 2 pcs misoa
• 600 ml air
• ½ sdt gula pasir
• ¼ sdt garam
• 2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara membuat :

1. Cincang bawang putih, iris bawang merah, iris kol, daun bawang dan cincang cabai rawit
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih di api sedang kecil hingga wangi dan kecokelatan, sisihkan sebagian bawang putih
3. Masukkan bawang merah dan cabai rawit merah, tumis hingga wangi kemudian masukkan ayam, saus tiram, saus sambal, cabai bubuk dan kaldu ayam bubuk, tumis hingga matang
4. Masukkan kol dan daun bawang, tumis sesaat kemudian masukkan air, masak hingga mendidih
5. Masukkan misoa, masak hingga matang kemudian tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata
6. Misoa ayam pedas siap disajikan.