Lima Olahan Belewah, Buah yang Wajib Ada Saat Ramadan

Setiap Ramadan tiba, kehadiran belewah seakan menjadi penanda bahwa bulan suci benar-benar telah datang.

Buah berkulit pucat dengan daging berwarna jingga lembut ini nyaris tak pernah absen dari meja takjil.

Aromanya yang harum dan rasanya yang manis menyegarkan menjadikan belewah sebagai pilihan utama untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa.

Di berbagai daerah di Indonesia, belewah paling populer diolah menjadi minuman segar, dipadukan dengan sirup, gula cair, dan es batu. Teksturnya yang renyah namun berair membuatnya cepat menghidrasi tubuh.

Tak heran jika pedagang musiman bermunculan menjelang Ramadan, menawarkan belewah yang sudah diserut halus dan siap racik untuk sajian berbuka.

Lebih dari sekadar pelepas dahaga, belewah juga menyimpan makna kebersamaan. Semangkuk es belewah yang dinikmati bersama keluarga sebelum salat Magrib menghadirkan kehangatan sederhana di tengah suasana Ramadan.

Tradisi ini terus hidup dari tahun ke tahun, menjadikan belewah bukan hanya buah biasa, melainkan bagian dari cerita khas bulan penuh berkah.

Tak hanya itu, belewah juga memiliki segudang manfaat untuk tubuh terutama selama berpuasa. Di dalam belewah mengandung banyak nutrisi, mulai dari Vitamin C, dan antioksidan.

Belewah bisa membantu mencegah dehidrasi, melancarkan pencernaan, dan menjaga daya tahan tubuh.

Bagi Anda yang ingin makan belewah untuk tempat berbuka puasa, owrite akan merangkum olahan buah belewah. Berikut ulasannya dari berbagai sumber, Selasa, 24 Februari 2026.

Es Timun Belewah

Bahan:

• 2 Buah Timun
• 1 Buah Belewah, kecil
• 2 Buah Jeruk Nipis
• 1 sdm Selasih, rendam air matang
• Sirup Melon secukupnya
• Air matang secukupnya
• Es Batu secukupnya
• Daun Mint

Cara Membuat :

1. Kupas dan cuci timun, buang bijinya..serut kasar pakai parutan keju
2. Kupas Belewah, buang bijinya, keruk dengan kerukan kelapa muda
3. Campur timun, belewah, selasih, beri air matang dan sirup melon secukupnya, tambahkan perasan jeruk nipis 1 buah, yang satu buah iris tipis dan buang bijinya, aduk rata
4. Tambahkan es batu yang buwanyaakk dan daun mint, atau simpen di kulkas biar dingin
5. Sajikan.
6. Puding Belewah

Puding Blewah

Puding blewah bisa menjadi pilihan menu pencuci mulut yang menyegarkan saat berbuka puasa.

Bahan:

• 1 buah blewah kecil, serut dagingnya
• 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
• 500 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 500 ml air
• 1/2 sdt vanili
• Esens jeruk (opsional)
• Cara membuat:

1. Campurkan air, gula, dan agar-agar dalam panci, lalu masak hingga mendidih sambil diaduk
2. Masukkan susu cair dan vanili, aduk rata
3. Setelah sedikit mendingin, tambahkan blewah serut
4. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan mengeras
5. Dinginkan di kulkas sebelum disajikan

Es Belewah Kolang Kaling

Bahan es:

• ¼ buah blewah besar (berat 600-700 gr), diserut
• ½ sdm selasih, rendam air panas, lalu tiriskan
• Manisan kolang-kaling (resep terlampir)
• 200 cc sirup frambozen/ cocopandan
• 600 cc air
• Es batu secukupnya

Bahan Manisan Kolang-kaling:

• 250 kolang-kaling
• 50 gr gula pasir
• 500 cc air
• 5 cm kayu manis
• Pewarna merah secukupnya

Cara Membuat:

1. Manisan kolang-kaling: rebus semua bahan dalam api sedang sambil sesekali diaduk.
2. Rebus sampai air kering, matikan api dan dinginkan manisan kolang-kaling.
3. Campur semua bahan jadi satu. Dan siap dihidangkan.
4. Smoothie Blewah Yogurt

Bahan:

• 1/2 buah blewah, potong kecil
• 200 ml yogurt tawar
• 1 sdm madu
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender
2. Blender hingga halus
3. Tuang ke dalam gelas dan sajikan segera.
4. Jus Blewah Madu

Bahan:

• 1/2 buah blewah, potong kecil
• 200 ml air matang
• 2 sdm madu
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan blewah, air, dan madu ke dalam blender
2. Blender hingga halus
3. Tuang ke dalam gelas dan tambahkan es batu
4. Sajikan segera agar tetap segar.