Mengenal Nasi Kentut, Hidangan Unik dari Medan yang Bikin Penasaran

Bicara soal kuliner Indonesia memang nggak ada habisnya. Dari Sabang sampai Marauke, ragam hidangan unik yang mencerminkan kekayaan budaya di setiap daerah.

Tak hanya soal rasa, banyak makanan tradisional Tanah Air juga memiliki nama hingga cara penyajian yang tak biasa, sehingga kerap menarik perhatian wisatawan maupun pecinta kuliner.

Salah satu yang cukup mencuri perhatian adalah nasi kentut. Nasi kentut merupakan makanan khas Medan yang dikenal karena aromanya yang khas.

Meski namanya terdengar nyeleneh, nasi ini dibungkus daun sembukan yang dipercaya memiliki manfaat bagi kesehatan, terutama untuk membantu mengurangi kembung.

Bagi kamu yang penasaran dengan nasi kentut, Owrite.id akan membagikan asal usulnya. Berikut rangkumannya dari berbagai sumber, Selasa, 5 Mei 2026.

Asal Usul Nasi Kentut

Kalau mendengar namanya, nasi kentut memang cukup aneh dan nyeleneh. Dinamakan nasi kentut karena makanan ini menggunakan daun kentut.

Daun kentut atau paederia foetida adalah tanaman herbal yang memiliki aroma tajam dan menyengat saat diremas. Hal itu menjadi ciri khas dan identitas unik dalam dunia kuliner tradisional.

Namun tenang saja, aroma makanan ini tidak bau kentut kok. Justru aromanya berubah jadi harum khas dan bisa bikin nafsu makan langsung balik.

Sajian Nasi Kentut

Nasi kentut disajikan dengan aneka lauk seperti ayam goreng, sambal teri kacang, telur balado, tahu tempe goreng, serta sambal hijau atau sambal andaliman khas Sumatera Utara.

Makanan ini memiliki cita rasa yang khas dengan daun kentut dan rempah-rempah khas.

Selain rasanya yang enak, daun kentut juga memiliki khasiat yang bagus untuk kesehatan. Nasi kentut dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti melancarkan pencernaan, mengurangi perut kembung, sebagai antioksidan, dan menambah nafsu makan.

Cita Rasa Nasi Kentut

Saat dikukus, daun ini mengeluarkan aroma khas yang menyatu sempurna dengan nasi dan rempah-rempah lainnya.

Nasi jadi lebih harum, teksturnya pulen, dan rasanya gurih alami tanpa perlu banyak penyedap tambahan.

Nasi Kentut biasanya disajikan dengan dibungkus daun pisang, yang menambah keharuman alami. Nasinya berwarna hijau kekuningan dengan aroma sedap dari daun kentut.

Rasanya gurih, cocok banget disandingkan dengan lauk-pauk seperti, ayam goreng rempah, Ikan asin atau ikan sambal, tahu dan tempe goreng, sambal terasi pedas dan Lalapan segar.

Kombinasi satu porsi nasi kentut ini sukses bikin lidah bergoyang.

Tempat Menjual Nasi Kentut di Medan

Kalau kamu ke Medan, jangan lupa untuk mencicipi nasi kentut. Nasi kentut biasanya dijual pagi hingga siang sebagai menu sarapan atau makan siang.

Banyak juga pedagang yang menjajakan nasi kentut di gerobak pinggir jalan dengan harga terjangkau.

Ada beberapa rekomendasi nasi kentut yang terkenal di Medan, yakni:

• Warung Nasi Kentut Hj. Ani
• Nasi Kentut Simpang Glugur
• Pojok Kentut Uda Denai