Resep Martabak Nasi Ayam Kecap, Camilan Enak dan Mudah Dibuat

Martabak nasi ayam kecap bisa jadi pilihan menu untuk camilan dan juga bekal sekolah atau ke kantor.

Menu ini cukup lengkap kandungan gizinya, ada karbohidrat dari nasi, serat dari wortel dan protein dari ayam.

Perpaduan nasi, ayam berbumbu kecap, dan sayur menghadirkan cita rasa gurih manis yang disukai banyak orang. Menu ini cocok dibuat dari bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur.

Hidangan ini bisa jadi solusi saat ingin menyajikan camilan cepat tanpa perlu banyak persiapan.

Berikut resep martabak nasi ayam kecap, berikut ulasannya dari YouTube Devina Hermawan, Rabu, 6 Mei 2026.

Bahan:

• 6 butir telur
• 1 batang daun bawang
• 240 gr nasi putih
• ½ sdt garam
• 1/8 sdt merica
• 1 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan Isian Ayam Kecap:

• 80 gr paha ayam giling
• 40 gr wortel
• 25 gr bawang bombai
• 1 sdm bawang merah goreng
• ½ sdm kecap manis
• ½ sdm saus tiram
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• merica secukupnya

Pelengkap:

• Cabai rawit hijau

Cara Membuat:

1. Cincang wortel dan bawang bombai. Di dalam mangkuk, masukkan paha ayam giling, wortel, bawang bombai, bawang merah goreng, kecap manis, saus tiram, kaldu ayam bubuk dan merica, aduk rata
2. Iris daun bawang lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Masukkan telur, garam, merica dan kaldu ayam bubuk, aduk rata
3. Masukkan nasi putih, aduk rata
4. Panaskan cetakan dan tuang minyak. Masukkan sedikit adonan telur, isian ayam kecap dan adonan telur, masak di api sedang hingga matang
5. Martabak nasi ayam kecap siap disajikan.