Banyak orang menganggap pola makan sehat identik dengan biaya yang mahal. Padahal, anggapan tersebut tidak sepenuhnya benar.
Berbagai bahan makanan lokal yang mudah ditemukan di pasar maupun warung memiliki kandungan gizi yang tak kalah baik dibanding makanan sehat yang sering viral di internet.
Di tengah kondisi ekonomi yang membuat banyak orang harus lebih selektif saat berbelanja kebutuhan sehari-hari, pola makan bergizi tetap bisa diwujudkan dengan memilih bahan pangan lokal yang terjangkau.
Harga Makanan Tidak Selalu Menentukan Kualitas Gizi
Melalui unggahan di akun instagram @naturlifeindonesia mengingatkan bahwa harga makanan tidak selalu menentukan kualitas gizinya, yang terpenting adalah memahami cara memilih dan mengombinasikan makanan agar kebutuhan nutrisi tubuh tetap terpenuhi.
Yang mahal belum tentu lebih bergizi dan yang murah belum tentu kalah nutrisi. Yang penting tahu cara pilih dan kombinasinya,”
tulis unggahan tersebut.
Beberapa bahan makanan lokal yang direkomendasikan karena memiliki kandungan gizi yang baik antara lain:
- Ikan kembung
Sumber protein dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Ikan kembung bisa menjadi alternatif superfood lokal yang sepadan dengan ikan salmon. - Oatmeal Pisang
Kaya karbohidrat, serat, serta kalium yang membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh. Kombinasi sederhana antara oatmeal dan pisang sering jadi pilihan sarapan yang hemat dan mengeyangkan daripada Granola yang mengandung banyak tambahan pemanis dan jumlah kalori yang tinggi. - Kacang tanah rebus
Mengandung protein dan lemak baik dengan harga yang lebih terjangkau. Selain itu, kacang tanah rebus lebih rendah kalori (sekitar 155 kkal per 100 gram) dibandingkan dengan kacang Almond (sekitar 570 kkal per 100 gram). - Tempe
Sumber protein nabati yang kaya serat dan baik untuk kesehatan pencernaan dan merupakan hasil fermentasi alami yang sudah menjadi makanan sehari-hari masyarakat Indonesia. Tempe bisa menjadi alternatif pengganti yogurt yang sama-sama memiliki bakteri baik didalamnya. - Jambu biji
Mengandung vitamin C tinggi yang membantu menjaga daya tahan tubuh. Jambu biji juga mudah ditemukan di pasar maupun tukang buah sekitar rumah dengan harga yang terjangkau dibandingkan dengan Blueberry.
Alih-alih fokus pada harga makanan, masyarakat disarankan untuk memastikan isi piring sehari-hari mengandung unsur gizi seimbang, yaitu,
- Protein
- Serat
- Vitamin
- Lemak baik
Keempat komponen tersebut dibutuhkan tubuh untuk mendukung fungsi organ, menjaga energi, memperkuat sistem imun, hingga membantu proses regenerasi sel.
