Buat kamu yang dari kecil anti-sayur dan berencana buat coba diet. Kalau kamu pakai metode yang biasa pasti kamu ngerasa sedikit tersiksa karena mosley diet yang bisa selalu memintamu untuk makan lebih banyak sayur dan serat.
Nah tapi sekarang ada satu metode diet yang terdengar seperti surga buat kamu si anti sayur, yaitu diet karnivora. Menunya hanya fokus ke daging, ikan, telur, dan produk hewani lain tanpa brokoli, wortel, bayam, buah, atau salad.
Diet ini memang pernah ramai di media sosial karena banyak yang mengaku berat badannya turun padahal dia meng-cut off nasi, buah, sayur, dan makanan berbasis tumbuhan lainnya.
Tapi, apakah makin banyak makan daging dan makin sedikit makan sayur otomatis bikin tubuh lebih sehat?
Apa Itu Diet Karnivora?
Menurut laman Kementerian Kesehatan RI, diet karnivora adalah pola makan ekstrem yang hanya fokus pada makanan hewani, seperti daging, ikan, telur, dan beberapa produk susu.
Metode ini menghapus menu buah, sayur, kacang-kacangan, biji-bijian, serta sumber karbohidrat lainnya. Bedanya dengan diet keto, diet karnivora berusaha menekan karbohidrat hingga hampir nol.
Kenapa Berat Badan Bisa Turun?
Makanan tinggi protein dan lemak bisa bikin kenyang lebih lama. Akibatnya, porsi makan dan total kalori yang masuk bisa berkurang.
Diet ini juga otomatis menghapus makanan tinggi gula dan karbohidrat olahan, seperti kue, permen, minuman manis, biskuit, dan pasta.
Pola makan tinggi protein dan rendah karbohidrat memang bisa membantu menurunkan berat badan. Tapi, sebenarnya kamu tidak perlu menghapus semua karbohidrat atau makanan nabati untuk bisa kurus.
Jadi, berat badan turun bukan berarti diet karnivora pasti lebih sehat atau lebih efektif.
Surga Buat yang Anti-Sayur?
Sekilas, diet ini memang cocok buat kamu yang nggak suka sayur. Tinggal pilih daging, ikan, atau telur, beres.
Tapi, sayur dan buah bukan cuma pelengkap. Keduanya mengandung serat, vitamin, mineral, dan senyawa penting untuk tubuh.
Kalau dihapus total, pola makan jadi sangat terbatas dan berisiko kekurangan nutrisi tertentu.
Risiko Diet Karnivora
Kementerian Kesehatan menyebut diet karnivora punya beberapa risiko karena menghilangkan makanan nabati.
1. Kekurangan Serat
Serat banyak ditemukan dalam sayur, buah, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Karena makanan seperti ini tidak dikonsumsi, diet karnivora bisa menyebabkan asupan serat sangat rendah.
Dampaknya, kamu bisa mengalami sembelit dan masalah pencernaan.
2. Kekurangan Nutrisi
Menghapus buah, sayur, kacang-kacangan, dan biji-bijian bisa meningkatkan risiko kekurangan nutrisi penting.
Akibatnya, tubuh bisa lebih gampang lelah, sulit konsentrasi, dan mood berubah. Diet ini juga rendah vitamin C dan folat serta tidak mengandung serat.
3. Lemak Jenuh dan Kolesterol Tinggi
Menu yang dominan daging bisa tinggi lemak jenuh dan kolesterol. Jika dikonsumsi berlebihan, kadar LDL atau kolesterol jahat bisa naik dan meningkatkan risiko gangguan jantung.
Daging olahan juga biasanya tinggi garam sehingga bisa meningkatkan risiko tekanan darah tinggi.
4. Waspada Asam Urat
Daging, terutama jeroan, mengandung purin. Orang dengan asam urat tinggi sebaiknya membatasi makanan seperti hati, ampela, ginjal, dan jeroan lainnya.
Jadi, Diet Karnivora Aman atau Tidak?
Diet karnivora memang bisa membantu menurunkan berat badan karena mengurangi makanan manis dan karbohidrat olahan serta mengandalkan protein yang bikin kenyang lebih lama.
Tapi, kurus bukan berarti otomatis sehat.
Menurut Healthline, belum ada cukup penelitian terkontrol yang membuktikan klaim kesehatan diet karnivora. Pola makan ini juga sangat ketat, tidak mengandung serat, dan sulit dijalani dalam jangka panjang.
Buat kamu yang anti-sayur, diet ini mungkin terlihat seperti surga. Tapi, menghapus sayur dan buah sepenuhnya bukan berarti tubuh nggak membutuhkannya.
Kalau mau menurunkan berat badan, masih banyak pola makan yang bisa membantu mengatur kalori dan meningkatkan protein tanpa menghapus semua makanan nabati.
Jadi apakah kamu tertarik buat coba diet karnivor? Atau lebih milih diet yang biasa aja?
